Maribel, puoi tradurre? Il traduttore mi dice cose un po' strane...
NGREDIENTES (30 guaguas)
6 libras de harina 6 libbre di farina(400 gr 1 libbra)
4 onzas de levadura lievito 4 once di lievito di birra.
9 onzas de azúcar zucchero 9 once(1 oncia 30 gr circa)
2 onzas de sal 1 oncia sale
1 libra de manteca (burro)
11 huevos uova
1 litro de leche caliente (o agua) latta caldo o acqua
pasas uvette secche
PREPARACIÓN
En el agua o leche caliente, colocamos la levadura, manteca, sal, azúcar y 10 huevos hasta que se disuelva y luego se añade la harina hasta formar una masa uniforme.
nell'acqua o latte caldo mettiamo lievito, burro, sale, zucchero, 10 uova, finche che tutto si mischia per bene, dopo si aggiunge farina fino a creare una massa uniforme.
Luego se procede a amasar con fuerza por un lapso de tiempo hasta que la masa ya no se pegue a las manos y se deja leudar la masa por 1/2 hora.
Dopo si procede a impastare con forza per un lasso di tempo sino a che la massa non si attacca a le mani e si lascia riposare la massa per mezz'ora.
Lista la masa, se hacen bolitas de tamaño homogéneo, de acuerdo al tamaño deseado para las guaguas. Se forman los muñecos a gusto y se los deja leudar de igual forma por 15 minutos en latas. Prenda el horno y caliéntelo a 180?C. Ya grandes los muñecos, se usan las pasas cortadas en mitades para hacer los ojos y la boca.
una volta che la massa e' pronta, si fanno piccole palline di misura uguale, daccordo a che misura si desidera avere le guagas. Si creano i pupazzi come si desidera e si lasciano riposare per 15 minuti nella teglia da mettere nel forno.
azioni il forno a 180 gradi . Gia' fatti i pupazzi si usano le uvette tagliate a meta' per fare gli occhi e la bocca.
Batimos el huveo sobrante y se les da una pasada a las figuras con una brocha para darles color y brillo.
battiamo l'uovo che e' avanzato e lo passiamo sulle figure con il pennello per dare colore e brillio.
Colocamos las latas al horno precalentado, bajamos el fuego a 170?, las guaguas estarán listas para disfrutarse en 25 minutos
Mettiamo la teglia nel forno preriscaldato e abassiamo la temperatura a 170 gradi, le guaguas saranno pronte in 25 minuti.